کتاب «تغذیه دانش‌آموزان و نقش شیر در بهبود آن» نوشته دکتر محمدمهدی اصفهانی/ انتشارات انجمن اولیا و مربیانpupils' nutrition & milk role in improving it, a guide for parents and experts

کتاب «تغذیه دانش‌آموزان و نقش شیر در بهبود آن» برای کارشناسان و مربیان تربیتی نوشته شده است. بهداشت تغذیه در دوره کودکی و نوجوانی بسیار مهم است. این اهمیت تا آنجاست که می‌توان ریشه بسیاری از اختلالات یادگیری و عدم تمرکز را در آن یافت. در این میان نقش لبنیات و بویژه شیر بسیار پررنگ است. بخشی از مطالب مندرج در فهرست کتاب: جدول احتیاجات غذایی، افزایش آگاهی‌های تغذیه‌ای، اساسی‌ترین اقدام، مشکلات تغذیه‌ای دانش‌آموزان، شیر غذای گاهواره تا گور.

کتاب «تغذیه دانش‌آموزان و نقش شیر در بهبود آن» را دکتر محمدمهدی اصفهانی نوشته و انتشارات انجمن اولیا و مربیان به سال ۱۳۹۵ در ۵۶ صفحه برای دومین بار منتشر کرده است.