کتاب «‌‌‌‌‌‌‌‌‌آشپزی جدید و غذادرمانی» نوشته مری آلیس کالیندو و الینور آر. ویلیامز و بتی کراکر ترجمه پروین کازرونی / انتشارات سروشmodern cooking for good health

کتاب «‌‌‌‌‌‌‌‌آشپزی جدید و غذادرمانی» مشتمل است بر ۳۰ عنوان در زمینه ارزش غذایی انواع خوراکی‌ها و سبزی‌ها و میوه‌ها و طرز تهیه و طبخ آن‌ها و چگونگی تهیه و نگهداری مواد غذایی که با هدف افزایش سطح کیفی تغذیه در میان اقشار مختلف مردم تهیه شده است. مطالعه این کتاب می‌تواند برای علاقه‌مند به امر تغذیه بسیار مفید باشد. مری آلیس کالیندو و همکارانش نکات علمی و فنی ظریفی را در این کتاب گنجانده‌اند که بر اساس تجربیات کارشناسان کشورهای پیشرفته جهان به‌ دست آمده است. کتاب به خواننده این امکان را می‌دهد تا به مسئله تغذیه و تهیه و نگهداری مواد غذایی، همراه با میزان ارزش غذایی هر یک از خوراکی‌ها به‌ طور هم‌زمان آشنا شود.
کتاب «‌‌‌‌‌‌‌‌‌آشپزی جدید و غذادرمانی» را مری آلیس کالیندو و الینور آر. ویلیامز و بتی کراکر نوشته‌اند و پروین کازرونی ترجمه کرده و انتشارات سروش به سال ۱۳۹۶ در ۳۶۰ صفحه برای ششمین بار منتشر کرده است.