کتاب «‌‌‌‌‌‌‌‌‌آشپزی با مایکروفر: تکنیک‌های و آموزش گام‌به‌گام» نوشته مهری رازی / انتشارات سروشcooking with microwave ovens

سرعت مهم‌ترین ویژگی آشپزی با مایکروفر است اما این ویژگی به‌تنهایی موجب موفقیت مایکروفرها در جوامع امروزی نشده است. مایکروفرها هم آشپزی را آسان کرده‌اند، هم مواد غذایی را کاملاً می‌پزند. مهری رازی در کتاب «‌‌‌‌‌‌‌‌آشپزی با مایکروفر: تکنیک‌های و آموزش گام‌به‌گام» علاوه بر ذکر مزایای آشپزی با مایکروفر، طرز تهیه بسیاری از سس‌ها، سوپ‌ها و پیش‌غذاها، ماهی‌ها و غذاهای دریایی، گوشت و ماکیان، حبوبات و غلات، پلو و ماکارونی، ساندویج‌ها، مرباها و دسرها را آموزش می‌دهد.
کتاب «‌‌‌‌‌‌‌‌‌آشپزی با مایکروفر: تکنیک‌های و آموزش گام‌به‌گام» را مهری رازی نوشته و انتشارات سروش به سال ۱۳۸۸ در ۴۵۹ صفحه برای سومین بار منتشر کرده است.